Холодные закуски
Холодные закуски
Сельдь Олюторская
530 ₽
Сельдь Олюторская
Таки тот "Форшмак" от Йоси
460 ₽
Таки тот "Форшмак" от Йоси
Ассорти колбас из Дальневосточной дичи
1150 ₽
Ассорти колбас из Дальневосточной дичи
Трио паштетов дегустационных
460 ₽
Трио паштетов дегустационных
Мясные разности
1340 ₽
Мясные разности
Килька Балтийская
530 ₽
Килька Балтийская
Сазан из Амурских рек на вишневых поленьях
570 ₽
Сазан из Амурских рек на вишневых поленьях
Царское угощение из икры щучьей
620 ₽
Царское угощение из икры щучьей
Сахалинская красная икра
690 ₽
Сахалинская красная икра
Сало разное
490 ₽
Сало разное
Студень с деревенской уткой и говядиной разварной
520 ₽
Студень с деревенской уткой и говядиной разварной
Икра осетровая
3980 ₽
Икра осетровая
Разности из сибирских и дальневосточных рыб
1410 ₽
Разности из сибирских и дальневосточных рыб
Салаты
Салаты
Салат с разными зеленями и говяжьими языками вареными
570 ₽
Салат с разными зеленями и говяжьими языками вареными
Полевой салат с мясом из печи и томатами подсушенными
660 ₽
Полевой салат с мясом из печи и томатами подсушенными
Сыр заморский "Буррата" засватанный на овощах русских
880 ₽
Сыр заморский "Буррата" засватанный на овощах русских
Овощи разные с травами и сыром "По-Гречески"
540 ₽
Овощи разные с травами и сыром "По-Гречески"
"Мильфей" из камчатского краба
890 ₽
"Мильфей" из камчатского краба
Столичный салат от француза "Оливье"
460 ₽
Столичный салат от француза "Оливье"
Олюторская сельдь под шубой
440 ₽
Олюторская сельдь под шубой
Старорусский винегрет с Костромскими опятами
440 ₽
Старорусский винегрет с Костромскими опятами
Салат "Дяди Гиляя" с лососем арктическим
780 ₽
Салат "Дяди Гиляя" с лососем арктическим
Зеленец с Мурманскими креветками
680 ₽
Зеленец с Мурманскими креветками
Зеленец с фермерским цыпленком
540 ₽
Зеленец с фермерским цыпленком
Муромские соленья-моченья
Муромские соленья-моченья
Патиссоны замаринованные
210 ₽
Патиссоны замаринованные
Белые грузди деревенские
590 ₽
Белые грузди деревенские
Грибы белые
580 ₽
Грибы белые
Огурчики засоленные под гнетом
210 ₽
Огурчики засоленные под гнетом
Опята купеческие
530 ₽
Опята купеческие
Помидоры подсоленные с черносмородиновыми листьями
210 ₽
Помидоры подсоленные с черносмородиновыми листьями
Огурчики малосолили
210 ₽
Огурчики малосолили
Капуста из бочек дубовых
210 ₽
Капуста из бочек дубовых
Печености
Печености
Расстегай с рыбой красной
145 ₽
Расстегай с рыбой красной
Пирожок с мясом
85 ₽
Пирожок с мясом
Пирожок с грибами
85 ₽
Пирожок с грибами
Пирожок с капустой
85 ₽
Пирожок с капустой
Закуски теплые
Закуски теплые
Грибы печеные под сыром
540 ₽
Грибы печеные под сыром
Галуши мясом начиняемые
530 ₽
Галуши мясом начиняемые
Баклажан запеченный с зайцем
590 ₽
Баклажан запеченный с зайцем
Супы
Супы
Гороховый суп
440 ₽
Гороховый суп
Легкий куриный суп с домашней лапшой
440 ₽
Легкий куриный суп с домашней лапшой
Рыбацкая похлебка из многих рыб
530 ₽
Рыбацкая похлебка из многих рыб
Сибирский борщ с томленным мясом
480 ₽
Сибирский борщ с томленным мясом
Щи зеленые со щавелем
470 ₽
Щи зеленые со щавелем
Ввареники и пельмени руколепные
Ввареники и пельмени руколепные
Пельмени деревенские с уткой
480 ₽
Пельмени деревенские с уткой
Пельмени с ягненком
470 ₽
Пельмени с ягненком
Камчатские пельмени с неркой
480 ₽
Камчатские пельмени с неркой
Вареники с капустой
450 ₽
Вареники с капустой
Вареники с картофелем
440 ₽
Вареники с картофелем
Вареники с вишней
450 ₽
Вареники с вишней
Вареники с Вологодским творогом
440 ₽
Вареники с Вологодским творогом
Пельмени по-Уральски с мясом
460 ₽
Пельмени по-Уральски с мясом
Горячие блюда
Горячие блюда
Трофей из благородной оленины с картофельными оладьями и горчично-пчелиным соусом
1770 ₽
Трофей из благородной оленины с картофельными оладьями и горчично-пчелиным соусом
Грудка фермерского цыпленка с молодым деревенским сыром
960 ₽
Грудка фермерского цыпленка с молодым деревенским сыром
Запеченная лопатка молодого Гиссара
1980 ₽
Запеченная лопатка молодого Гиссара
Тельная стерлядь
1540 ₽
Тельная стерлядь
Котлеты из щуки "Блан Де Блан"
780 ₽
Котлеты из щуки "Блан Де Блан"
Мурманский лосось на деревенском хлебе
990 ₽
Мурманский лосось на деревенском хлебе
Филе Амурского сазана в фермерской сметане
870 ₽
Филе Амурского сазана в фермерской сметане
Царское угощение из белорыбицы под щучьей икрой
980 ₽
Царское угощение из белорыбицы под щучьей икрой
Купеческие котлеты из оленины
790 ₽
Купеческие котлеты из оленины
Щечки телячьи по-дворянски
990 ₽
Щечки телячьи по-дворянски
Телячья вырезка по-строгановски
930 ₽
Телячья вырезка по-строгановски
Каре ягненка в бархатной обертке
970 ₽
Каре ягненка в бархатной обертке
Жаркое на сельский лад
860 ₽
Жаркое на сельский лад
Потрошка куриные с картофелем из печи
830 ₽
Потрошка куриные с картофелем из печи
Цыпленок тапака
910 ₽
Цыпленок тапака
Ножка домашней утки с печеным яблоком и подливой
890 ₽
Ножка домашней утки с печеным яблоком и подливой
Жаренка с лесными грибами
760 ₽
Жаренка с лесными грибами
Блюда на костре
Блюда на костре
Филе-Миньон
1890 ₽
Филе-Миньон
Рибай стейк
1950 ₽
Рибай стейк
Стейк Стриплойн
1950 ₽
Стейк Стриплойн
Шашлык из свинины
840 ₽
Шашлык из свинины
Филе Иртышского муксуна
1050 ₽
Филе Иртышского муксуна
Телятина по-расплюевски
1760 ₽
Телятина по-расплюевски
Нежное каре сохатой добычи
1740 ₽
Нежное каре сохатой добычи
Каре молодого ягненка
990 ₽
Каре молодого ягненка
Шашлык из фермерского цыпленка
810 ₽
Шашлык из фермерского цыпленка
Сладости
Сладости
Лавандовый торт с черничным желе
410 ₽
Лавандовый торт с черничным желе
Черемуховый торт
390 ₽
Черемуховый торт
Наполеон с яблоками на русский лад
380 ₽
Наполеон с яблоками на русский лад
Медовик на деревенской сметане
370 ₽
Медовик на деревенской сметане
Торт "Безе" от мюсье Гаспарини
420 ₽
Торт "Безе" от мюсье Гаспарини
Блины с клубникой и творожным кремом
440 ₽
Блины с клубникой и творожным кремом
Мороженое и сорбеты
160 ₽
Мороженое и сорбеты
Блины начиняемые
140 ₽
Блины начиняемые
Дополнения к яствам
Дополнения к яствам
Овощи на костре
320 ₽
Овощи на костре
Толченка из картошки
240 ₽
Толченка из картошки
Заморский рис
240 ₽
Заморский рис
Молодой картофель из печи
240 ₽
Молодой картофель из печи
Греча томленая
240 ₽
Греча томленая